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향신료 선반에 얼마나 많은 향신료가 있는지 세어 본 적이 있나요? 1950년에는 평균 10개였지만 지금은 일반적으로 40가지 향신료와 허브를 보유하고 있는 가정에서 재배되고 있습니다. (병이 이 평균에 도달하지 못하는 경우 언제든지 이 편리한 이국적인 향신료 목록을 확인하여 수치를 높일 수 있습니다.) 집에서 요리하는 일이 늘어나면서 향신료의 종류도 늘어납니다. 수많은 향신료 뚜껑을 경외심을 갖고 바라보는 것은 만족스러울 수 있지만, 실제로 필요한 뚜껑을 찾는 데는 시간이 많이 걸릴 수도 있습니다.

좋아하는 요리를 만들 때마다 수십 가지의 향신료를 사용하는 대신, 미리 혼합된 향신료를 만들어 보는 것은 어떨까요? 음식에 양념이나 양념을 가하지 않을 때마다 맛이 타협될 수 있고 결과적으로 전체적인 만족도가 떨어질 수 있습니다. 이 팁은 더 빠른 식사를 만드는 데 도움이 될 뿐만 아니라 요리 분위기를 전반적으로 편안하게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 이제 소매를 걷어붙이고 향신료에 혁명을 일으키고 요리와 식사를 더욱 즐겁게 만들어 보세요.

좋아하는 블렌드를 사전 배치하는 것은 매우 효율적이며 많은 시간을 절약해 줍니다. 타코가 매주 발생하는 경우 향신료 혼합이 구세주입니다. 양념에는 보통 훈제 파프리카, 커민, 후추, 소금, 말린 오레가노, 칠리 파우더, 마늘 파우더, 양파 파우더 등 8가지 재료를 사용한다. 깨끗한 금속이나 유리 용기만 있으면 됩니다. 플라스틱에 보관하지 마세요. 분쇄기나 유봉, 절구, 깔때기만 있으면 됩니다. 그것은 그만큼 쉽고 약간의 치료 효과도 있습니다.

각 블렌드에 사용할 매력적인 새 라벨을 만드는 것도 가장 좋습니다. 주방에서 요리하는 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 향신료 혼합은 캠핑을 가거나 자주 여행하고 일반적인 주방 용품이 모두 필요하지 않은 경우에도 좋습니다. 또한 블렌드의 크기를 조정하여 원하는 양념의 정확한 양을 만들 수 있다는 것을 아는 것도 매우 도움이 됩니다. 결국 이 스파이스 팁의 가장 큰 장점은 나만의 것을 만들 수 있다는 점이다.

솔직하게 말하면, 약간의 양념을 하면 모든 것이 더 맛있으니 타코보다 더 크게 생각해보세요. 마늘 가루와 참깨를 첨가한 더욱 풍미 있는 베이글 시즈닝은 마음에 들 때마다 만들기가 지루한 조합이 될 수 있습니다. 하지만 일단 미리 만들어놓으면 스크램블 에그, 감자튀김, 심지어 구운 닭고기와도 완벽한 조화를 이룰 수 있습니다. 뿐만 아니라, 호박 향이 나는 블렌드가 차가운 가을 라떼를 예외적으로 개선할 것이라는 사실을 부인할 수 없으며 일단 미리 만들어지면 더 이상 다시 생각할 필요가 없습니다.

향신료 혼합에만 그칠 필요가 없습니다. 자신만의 DIY 문지름을 미리 만드는 데 쉽게 사용할 수 있습니다. 고기를 준비하는 중간에 럽 시즈닝이 부족하면 심각한 짜증이 날 수 있지만, 미리 만들어 두면 이러한 문제가 다시는 발생하지 않습니다. 그뿐만 아니라 이제 "이건 나만의 레시피다"라고 자랑스럽게 선언할 수 있게 될 것입니다. 진지하게 자랑할 권리를 준비하세요! 다음 날 오후에는 자유 시간을 갖고 창의력을 발휘하여 좋아하는 향신료 블렌드를 만들어 보세요. 얼마나 많이 사용하게 될지 알게 되면 결코 뒤돌아보지 않을 것입니다.